Primo dop monti iblei – olio extra vergine di oliva 50 cl

Primo è prodotto sui Monti Iblei, a 350-450 metri di altitudine sul livello del mare, da uliveti secolari certificati D.O.P. esposti a sud. Varietà Tonda Iblea 100%.      Le olive sono raccolte a mano e spremute a freddo secondo tradizione.  Il suo profumo è intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche. Il suo aroma è corposo e intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, aroma di pomodoro verde e di erbe fresche. Perfetto su carne e pesce alla griglia, sulle zuppe o bruschette. Grazie al suo sapore equilibrato è unico anche su tutti gli ortaggi, anche grigliati.

Questo olio da Tonda Iblea ha ottenuto la medaglia d’oro al concorso internazionale Olio d’Oliva a New York.