Calamarata di semolato di grano duro

Realizzata con i i semolati di grani antichi 100% siciliani del Molino Angelica. La produzione con trafile a bronzo ed un essiccazione lenta, a bassa temperatura fanno di questa pasta un prodotto di eccellenza. Adatta a sughi a base di pesce, guazzetti e frutti di mare.