Tortino Buzzonaglia di Tonno rosso e cipolle

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Ingredienti (6 porzioni)

• 1 rotolo di pasta sfoglia da 250g.
• 2 grosse cipolle
• 190 g Pezzetti di tonno rosso (Buzzonaglia) 220g
• 100 g  di emmenthal
• 2 uova, Sale , pepe
• 50 g di parmigiano
• Selezione Cutrera Olio Extra Vergine 75 cl

Preparazione:

Sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine, scaldate l’olio e mettete le cipolle in padella con un pizzico di sale, copritele con un coperchio e fate cuocere per una decina di minuti fino a che non si  siano ammorbidite, spegnete lasciate intiepidire e aggiungete la buzzonaglia di tonno rosso.

Sgusciate le uova in una terrina aggiungendo il formaggio, il sale e il pepe e mescolate il tutto.

Aggiungete al composto le cipolle con il tonno.

In una teglia srotolate la pasta sfoglia bucherellandola con la forchetta, stendete il composto e spennellate i bordi con la pasta sfoglia, mettete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20-25 minuti e il vostro tortino è pronto.

Buon appetito!!!

 

Prodotti utilizzati:

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