Ricette
Linguine al paté di ricciola Campisi
14
Nov
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Un primo piatto semplice e sfizioso, l’ideale per arricchire un pranzo o una cena con il gusto inconfondibile del Patè di Ricciola Campisi.
Ingredienti per 4 persone:
- 1 vasetto di pate’ di Ricciola Campisi,
- una decina di pomodorini semi secchi in olio di Pachino Campisi,
- un ciuffetto di prezzemolo,
- una cipollina fresca
- 2 peperoncini rossi piccolini,
- olio extra vergine di oliva
- linguine
Preparazione:
Mettete a cuocere la pasta,nel frattempo in un tegame mettete a dorare la cipollina ,aggiungete i pomodorini di Pachino e saltateli aggiungete per ultimo il Pate’ di Ricciola,sistemate di sale e solo per ultimo aggiungete i peperoncini. Scolate la pasta la dente e saltatela insieme al sughetto.
Servitela aggiungendo un ciuffetto di prezzemolo fresco.
